Menu “rendez-vous”

( geldig tot en met 5 januari, wordt niet geserveerd op zaterdag avond )

 

Trio van gastronomische amuses

***

Gerookte zalm, forel, quinoa, krab, salsa van tomaat, zeekraalmayonaise, basilicumolie
Saumon fumé, truite fumée, quinoa, crabe, salsa aux tomates, mayonnaise de passe pierre, huile basilic
***
Hoeve eend , vermouth, kardemom, rode kool
Canard de ferme, vermouth, cardamome, choux rouge
***
Peer, clafoutis, streeksiroop, karamel ijs, fijngemalen ijshoornkoekje
Poire, clafoutis, glace caramel, feuillantine, sirop du pays

***

Koffie, huisbereide zoete begeleiders


€ 45 pp of € 65 pp aperitief, wijn en koffie inbegrepen