Menu “rendez-vous”

 

Menu Rendez-Vous

 

( Geldig vanaf 3 januari tot en met 19 januari  – wordt niet geserveerd op zaterdagavond  )

 

€ 45 pp of € 65 pp ( aperitief met amuses, wijn en koffie met versnaperingen inbegrepen )

” Red label ” zalm / spinkrab brandade / zuurkool / opgelegde groentes
***
Kalfslende / afgeleide wortelbereidingen / jus met lavas en sjalotjes
***
Tiramisu met hazelnootbiscuit / advocaat ijs / gekarameliseerde hazelnoot

of

Artisanale kaasjes ( fromagerie du Vieux Moulin ) : suppl € 8 pp of als supplementaire gang : suppl. € 12 pp

Dessertwijn € 5.5 , glas porto – late bottle vintage Van Zellers 2012 of rode wijn bij de kaas: € 6