Menu “rendez-vous”

 

Menu Rendez-Vous

( Geldig vanaf 4 juli tot en met 22 juli , wordt niet geserveerd op zaterdagavond )

Trio van gastronomisch amuses

***

Gemarineerde zalm, watermeloen, parelcouscous, feta, dashi
Saumon mariné, pastèque, couscous en perles, feta, dashi,
***
Iberico, gelakt buikspek, aceto balsamico, zwarte kers
Iberico, cerises noirs, vinaigre de aceto balsamico, lard confit
***
Noga glacé, rood fruit, Griekse yoghurt, frambozen sorbet

Nougat glacé, fruits rouges, yahourt Grecque, sorbet aux framboises

***

Koffie en versnaperingen²

 

 

45 pp of € 65 pp aperitief, wijn en koffie inbegrepen