Menu

Beste klant,

Hartelijk dank voor uw bezoek aan onze site! Wij houden eraan U in te lichten dat wij enkel nog één vast menu in 3 ( niet op vrijdag en zaterdag ), 4 of 5 gangen aanbieden! Bijzondere dieetwensen en andere aanpassingen blijven mogelijk indien meegedeeld bij de reservatie!

 

Menu

( vanaf 20 januari 2023 )

Holstein ( 1 )

 zachtgegaard / prei en nori mozaïek / avocado en tomaat / confituur van sjalotjes 

***

Griet ( 2 )

 dilleboter / truffel / knolselder / koolraap 

***

Kreeft ( 3 )

cassoulet / chorizo / paprika / rozemarijn  

***

Eend 4 )

cranberry – sinaasappel / kroketje van eendenbout / appel / biet 

***

Dessert creatie  ( 5 )

 passievrucht / chocolade / yoghurt

 of

 Verfijnde artisanale kaasjes van het huis “ Herve du Vieux Moulin “ ( suppl € 9,5 pp )

Kaas of dessertkeuze graag bij begin van maaltijd !!

Menu (1/4/5 ) € 52 ( € 21 wijnarr. excl. dessertwijn )
( 3 gangen menu wordt niet aangeboden op vrijdag en zaterdagavond ) 
Menu ( 1/2/4/5 ) € 75 ( € 35 wijnarr. excl. dessertwijn )
Menu (1/2/3/4/5 ) € 89 ( € 39 wijnarr. excl. dessertwijn )

( Voor wijzigingen in de samenstelling van de menu’s zullen wij helaas een meerprijs moeten aanrekenen gelet op de sterk gestegen inkoopprijzen van bepaalde ingrediënten )