Menu


Chers clients ,

Nous tenons à vous informer que nous ne travaillons plus qu’à partir d’un menu unique, en trois ( pas le vendredi et samedi soir ) quatre ou cinq services. Des adaptations restent possibles!!

Pouvons-nous vous demander de nous aviser de toute allergie, adaptation végétarienne ou autre au préalable!!

Nous vous en remercions !

Cordialement,

 

Menu Prestige 

( à partir du 20 / 1 /  2023  )

Holstein ( 1 )

vitello / marbré aux poireaux et nori / avocat / confiture aux échalotes 

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 Barbue ( 2 )

beurre à l’aneth / truffes / cèleri rave

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 Homard ( 3 )

cassoulet / chorizo / poivrons / romarin 

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Canard ( 4 )

cranberry – orange / croustillant de cuisse de canard / pommes / betterave

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 Création Dessert ( 5 )

fruits de passion  / chocolat / yaourt

ou

Fromages artisanaux de la maison “ Herve du Vieux Moulin “ ( suppl € 9,5 pp )

Menu (1/4/5 ) € 52 ( € 21 arr. vins excl. vin de dessert  )
( le menu 3 services n’est pas servi le vendredi, samedi  )
Menu ( 1/2/4/5 ) € 75 ( € 35 arr. vins excl. vin de dessert  )
Menu (1/2/3/4/5 ) € 89 ( € 39  arr.vins excl. vin de dessert  )

( des modifications au niveau de la composition du menu engendreront malheureusement une majoration du prix !!!! )