Lunch

De lunch wordt enkel nog op vrijdag middag geserveerd
( 8 december, 15 december, 22 december, 29 december, 5 januari )


Trio van gastronomische amuses

 

Gerookte zalm, forel, quinoa, krab, salsa van tomaat, zeekraalmayonaise, basilicumolie
Saumon fumé, truite fumée, quinoa, crabe, salsa aux tomates, mayonnaise de passe pierre, huile basilic

***
Hoeve eend , vermouth, kardemom, rode kool
Canard de ferme, vermouth, cardamome, choux rouge

***
Peer, clafoutis, streeksiroop, karamel ijs, fijngemalen ijshoornkoekje
Poire, clafoutis, glace caramel, feuillantine, sirop du pays

***

Koffie, huisbereide zoete begeleiders


Prijs: € 57.50 p.p.
(aperitief, wijn en koffie inbegrepen)