Lunch

LUNCH

 De lunch wordt enkel nog op vrijdag middag geserveerd

( 21, 28 april en 5 mei )

Charlotte van asperges, gerookte forel, venkel, pompelmoes, dille

Charlotte d’asperges, truite fumée, fenouil, pamplemousse, aneth

***

Runds, krokantje van foie gras, gekonfijte Cevennes ui, spek, asperges, Madeira wijn

Boeuf, croustillant au foie gras, oignon de Cévenne confite, lard fumé, asperge grillée, vin de Madère

***

Ananas, kardemom, kokos, pistache ijs

Ananas, noix de coco, cardamome, glace à la pistache

***

€ 57.5 pp

 ( aperitief, wijn en koffie inbegrepen )